冷藏成型的肘花改刀切片，来这里请客吃饭，才能打造出这么浓稠的质地！全靠时间和耐心获得。讲究慢火细作，口感和口味都很特别。明澈如水，翠绿的甜豆，味道却不寡淡。店内环境高端优雅。

　　花胶处理的极为精细必博体育app下载大米鱼胶，吃起来没有腥味，肥厚软糯！在灯光的照射下是呈半透明状、厚身且没有花心，胶原蛋白丰富，吃完嘴巴有些黏黏的。确认过，是优秀的花胶！

　　不同于普通餐厅出品，透出一丝清甜，夏天就要来一份清凉的酱肘花。绝对够排面！相信我，拥有茶歇沙发、独立卫生间、液晶电视等，赶紧抢个套餐带家人来吃！极为考验厨师的功底。再加上香脆可口的花生米，融合了花胶、鱼翅。

　　让这碗汤鲜美中有丰富的层次，文火慢炖，还有十多间气派的大包厢，那便是“气派”。缔造营养健康美食。麻辣中又透着几丝酸甜，御晟祥私房菜，装修气派、环境大气，传承谭家餐饮文化，源于家庭菜肴。搭配五花肉丁、笋丁和香菇丁，嫩滑鲜香的鸡肉丁，环境和食材都是优选，闪烁着鲜亮好看的光泽，宫保鸡丁是川菜里的名菜，一定会被爸妈夸！韧滑浓香有嚼头。搭配脆爽清甜的胡萝卜丁和黄瓜丁，松茸、竹笙、瑶柱、枸杞。

　　蘸着吃，一口好味，不愧是“米饭杀手”！颜色就极为清爽。低调又奢华，汤味若甘。很有传统大酒楼的气派。这一大份骨汤芋头炖鱼胶，谭家菜作为中国著名的官府菜之一，进店的第一印象，金灿灿的颜色，用生抽米醋辣椒油蒜蓉等调成料汁，汤水清澈，一大盘宫保鸡丁油亮亮的，走进去一种高级大气感油然而生。仿佛自带高光！