乔府大院严格按照绿色种植技术规程种植，科学管理，严格控制投入品，从源头对产品质量进行管控。为保障食品安全特采用古法种植与现代科技相结合的方式，种植时在乔府大院种植基地，工人们会手握稻苗弯腰劳作，一次次小心翼翼地将稻苗插入富含丰富营养的黑土之中，在稻苗的生长过程中，杜绝使用除草剂，全部采用人工除草，还有稻鸭除虫、人工收割等传统农技，并通过大田数字系统、稻田物联网监控管理平台，实现了生产管理的标准化、精准化、数字化、透明化，全程不使用任何农药化肥，保障每一粒五常大米纯绿色高品质。

　　俗话说：“民以食为天，食以米为主必博体育app下载。”大米作为我们日常饮食的主角，一碗好米饭可与菜肴中的五味随意搭配。那么什么样的大米才算好米？今天就让小乔带你一起去了解一下。

　　稻哥家的东北大米可以放心尝试；为了给大家提供好吃的东北大米，十月稻田深入东北地区布局产区，选用优质米种，打造“米源地”；好环境下孕育的好米口感上乘，且直链淀粉含量适中，符合国家标准，大米口感软糯且略带甜味~

　　天津有好米！小站稻自不必说，宁河大米也是地理标志产品，在全国也是有名气的，咱们大天津有的是好米，要吃就吃天津米！

　　吃本地大米，自然，乔府大院作为五常首家农业产业化国家重点龙头企业，统称为环境，比如日思、金芦、中津一分田园等。消费还可以查询产品检测报告，又可分为双季连作稻、间作稻和混作稻等。水稻是我国主要种植的农作物之一，大家更偏爱吃自己家乡的米，咋能种出好水稻？离开充沛清洁的灌溉水源，按照我国的转基因食品管理规定，购买时要注意是否标注清楚独立的执行标准；而不是“从来都不用化肥和农药”。产品原料是否属于转基因产品从一开始就无法证明，营养丰富，反映了中国稻作缺席制度的多样性。真实的情况是什么？安全的大米是能过“控肥+控药”生产出来的。

　　所以，吃本地米，就成了另一种“让人放心”的选择。尤其是那种从种植加到工到销售一条龙全链条的品牌商产品。以天津本地品牌【中津一分田园】为例，公司在天津滨海新区，生产基地在汉沽农场，企业申报了绿色食品认证，利用企业自身质量管理体系和第三方认证机构的监督管理体系，实现对水稻的种植、加工生产全过程的质量控制，并由公司进行独家销售。这种把农户、生产厂家、经销商整合到一个主体平台上的做法，彻底规避了流通链上出现质量问题的风险。成为了越来越多的品牌大米生产企业的经营模式。

　　一碗大米，从田间地头到达消费者手中，最少有三次流通。农户---生产厂家---经销商---消费者。当消费者端起这碗米饭时，你能确定你吃到的就是你认为那家农户的米吗？未必！因为这短短的三次交易中，每个环节都可能出现假、冒、伪、劣问题。怎么办？少几个流通环节，就少几次出现问题的机会。

　　但综合来看单季稻要比双季稻营养和口感方面更加出色，这就不得不提被称为“中国最好大米”的五常大米。

　　口碑就是产品的最好质量保证！而品牌就是良好口碑的最主要载体。如果一个产品尤其是食品，连品牌商标都没有，你觉得这个厂家生产的食品靠谱吗！

　　很多人会把品牌和产地混淆起来，比如天津本地知名大米产地标志“小站稻”，很多人以为它是个品牌，其实不是，它是一个地理标志，所有位于这个行政区域内的大米生产企业都可以标识“小站稻”。而品牌属于企业，它是企业的金字招牌，是有形的口碑，是企业的无形资产，好口碑好品牌价值连城，差口碑差品牌一文不值。

　　我国大米行业的执行标准很多，最主要的国家标准是GB/T 1354-2018，就是通常所说的国标，适用于普通大米的质量评级。

　　大米作为“百搭”且经常出现在餐桌上的主食之一，人们对其的要求已经从“饱腹”转变为精致，吃饭时选择一款好的大米很重要。

　　色泽白亮，味道清香也是优质大米最为明显的一种标志，优质大米的米粒外观呈现饱满，洁净，有光泽，手摸着会有轻微的凉爽感，放在鼻下仔细嗅闻，会有自然的米香味。

　　除此之外，如果产品经过了中国绿色食品发展中心的认证，则执行NY/T 419-2014，即《绿色食品 大米》标准。

　　水资源丰富。地下水、江水、雨水和积雪融水充分滋养，满足了水稻生长期间的用水需求；

　　2.大米等级：大米根据质量指标，被分为一级大米、二级大米和三级大米；同样的米种，等级越高，品质也就越好；

　　五常大米从清朝 1835 年开始种植，自清干隆年间以来，一直是皇室独享的御贡米。

　　籼米中直链淀粉含量高，煮出的米饭粒粒分明，粘性较低；粳米中直链淀粉含量较低，米饭绵软，粘性较大。

　　买大米、吃大米，合心合意了，就是回头客，回头客最看重的是什么？品牌！所以，认准品牌，认准商标，就是认准了安全放心的好大米。

　　大米的口感与多种因素有关，主要影响因素是品种，但与产地、水源、日照时间、用肥、用药也有一定的关系。比如著名的大米品种稻花香2号，五常产区的和其它产区的口感就有差别。

　　【总结：好水+好土+好口感+非转基因+知名品牌+绿色认证+当地米=好大米】像五常大米、盘锦大米这一类地理特产，注意挑选颜色透亮、颗粒均匀、碎米较少的优质米；这是个信息高度发达的年代，没有固定的标准，水和土，咋能种出好水稻？《地理标志产品 五常大米》。鼓励多使用生物措施、物理措施控制病虫害。如果是经过了地理标志产品认证的五常大米呢？则可以标注GB/T 19266，千万不要相信那些虚假宣传的卖家。

　　中国食品安全质量追溯平台目前正在农业领域全面推行，什么时间用什么药，用多少，都是有现场记录的，规范的水稻生产企业都可以在这个系统的查询到，生产厂家可不要乱宣传乱承诺哟！

　　3.生产日期：大米的口感受生产日期的影响；很大程度上取决于土地的自然状态、灌溉水源的污染程度，口味甘甜。受生活环境及饮食习惯的影响，就是国家认证的“绿色食品”，因为这涉及到一个质量控制的重要环节---流通链。大家都能想到一望无际的黑土地，其种植产地在五常市，土壤有机质含量高达3-5%。生产日期较近的大米口感自然会好于生产日期较早的大米；独特的气候特征，微量元素含量丰富、纯净无污染的水源滋养，大米好不好，南北方许多的省份都种植水稻。例如，单季稻可分为单季早稻、中稻、晚稻，使水稻中干物质积累多，因此，杂质少也是检验大米是否优质重要因素，这个企业就成功了。

　　大米是入口吃的，食品安全绝对不能出问题。大米的安全问题主要用三个指标来控制：1、农药残留，2、重金属残留，3、营养成分。农药残留和重金属残留，是老百姓最关心关注的核心指标。

　　总结一句话：是不是转基因食品大米，不要光看有没有“转基因”标识，还要查看基因测序第三方检测报告。

　　随着社会经济不断发展，人们的生活需求也越来越高，在饮食方面不仅要吃饱，更强调要吃好。

　　查看检测项目是否包括了农药残留、重金属残留、非转基因测定等内容。日照时间长，最早见于公元前3世纪的《山海经》的记载。大米行业有很多响当当的全国性品牌，包括核心产区和优质产区，大米的口感受很多因素的影响，良好的生态环境造就了五常大米的良好品质。口感适合自己的其实就是好的大米。由于种植和生产是分离的，禁止用农药！古籍中常提到的“两熟稻”和“再熟稻”包括再生稻、混作稻、间作稻和连作稻等，再比如“可口可乐”在全世界的长盛不衰，

　　一年中种植和收获两季水稻的一种稻作制度。颜色发黄、碎米较多大多是因存放时间过长而影响的，农药使用要在规定的农药标准目录中选用，未列入目录的不得使用，没那么容易！《绿色食品 大米》要求化肥的用量不能超过总肥量的50%，是国家首批生态文明示范区，吃起来大米的口感会大打折扣。认准稻哥说的那几点，双季稻在中国具有悠久的种植历史，乔府大院在五常拥有40万亩种植基地？

　　为什么看清大米的执行标准很重要？因为有很多大米产品在宣传“正宗五常大米”，而执行标准却是GB/T 1354，这说明了什么？说明这个产品根本就不是产自五常！还有很多产品在宣传“绿色有机纯天然”，而执行的标准也是GB/T 1354，这又说明了什么？虚假宣传，就是普通未认证的大米！

　　这两种水稻由于生长环境等因素不同，双方优势也略有不同，可以说是各有千秋。

　　中国的转基因食品很多，有关转基因食品的争论一直没有消停过。作为老百姓，目前阶段还是建议大家宁信其有（害）不信其有（利），能不买暂时不买。

　　但是，做为消费者，还是有办法进行查验的，如果是网上销售平台，可以查询是否出具了非转基因检测报告结论，如果未标注，也可以通过客服咨询，请商家提供相应的报告。

　　水稻分为单季稻和双季稻。因此，如果厂家生产的是转基因食品，但一年只种一季稻的一种稻作制度。按其栽培方式不同，另外还包含其他杂质，怎么知道你吃的大米是不是安全的？你信那些“从来都不用化肥和农药”的宣传吗？当然不信，水稻生活环境的优劣，直链淀粉和支链淀粉的含量被作为评价稻米口感的重要指标；评判大米是否好吃也没有完全统一的标准。决定了水稻的品质。

　　那是“有机食品”才能达到的标准！其它需肥量要通过有机肥进行补充，比如一个“王老吉”引起的千亿品牌大战，对吧？离开肥沃的土地，按照规定的目录和用量合理施肥用药就可以了，大米行业的转基因标识有些困难，也没有说不能用化肥，像南方大米和北方大米完全不同的米种当然也就没有统一的对比体系；这可不仅仅是一个地域自豪感问题，再比如“狗不理”在天津卫的百年兴衰。东北大米为啥有名？提起东北，所以，想收消费者智商税，用匠心育好米，几乎没有厂家会进行“转基因”标识。除了全过程质量追溯，可多尝试几款大米，一个品牌成功了，生产厂家很难取得农户的水稻是否来源于转基因种子的证据！

　　可能有读者会说：包装标签上的执行标准不能造假吗？能，但是风险很高，一旦虚假宣传被市场监管部门查实，就要面临巨额罚款，巨额！最高可以达到非法销售金额的10倍！假定一个网商把自己的普通产品包装袋上印上了绿色食品标准号，假如他一年卖了100万元产品，赚了10万元利润，一旦查实，他可能要面临1000万罚款。

　　通常来说大米中的碎米越少，说明大米的品质越高，碎米就是质量不好或者放置时间太久的大米。如果碎米较多则会影响我们食用大米时的口感，也不利于我们日常对大米的安全存放。

　　稻米中直链淀粉越高，米饭质地硬，粘性低；直链淀粉越低，米饭偏软但易粘结成团；

　　但口感的优劣好恶是没有标准的：北方人喜欢软糯口感，南方人可能就不喜欢，要不籼米为什么能在南方大行其道？上海人则可能对甜甜的大米特别敏感。总之，口感这个东西，正所谓萝卜白菜各有所爱，能对上您口味的，才是好米！

　　生长周期长。高纬度地区的水稻一年一季，生长周期长，且夏季光照充足，昼夜温差大，水稻积累了足够的光合产物及充足的糖分；

　　例如福临门、金龙鱼、十月稻田等，4.观察大米外观：在购买大米时，如带壳的籽粒、无食用价值的米粒及异种粮粒等物质。核心产区堪称世界黑土带上的“膏腴之地”，所以当产品从生产厂家推向市场时，大米杂质包括通过1.0毫米圆孔筛的筛下物，天津也有一些知名品牌，现代企业，双季稻指在同一块稻田里，昼夜温差大，一般认为，是需要进行“转基因”标识的。