近年来我国大米的消费量总体呈上升趋势。2021/22年度，中国大米总消费量为1.5634亿吨，较上年度增加约600万吨，增幅4%。2022/23年度，预计中国大米消费量同比下滑0.2%，达到1.5610亿吨。

　　2021-2022年，中国大米市场价格呈现先走低后走高，目前维持在较高位的水平。2021年以来，大米市场价格持续滑落，从2021年3月的2934元/吨下降至2021年底的2696元/吨，降幅达到8%。2022年以来，市场价格总体较为平稳，进入2022年底中晚稻价格稍有抬升。

　　未来中国稻谷供求关系总体处于宽松态势。其中口粮消费继续下降，对大米行业未来的发展前景做...更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》。饲用消费将随着畜牧业发展及饲料成本价格变化呈先减后增趋势。至2030年消费量总体将保持在约2.1亿吨;稻谷消费呈稳中略降趋势，【全网最全】2023年大米行业上市公司全方位对比(附业务布局汇总、业绩对比、业务规划等)随着人民生活水平持续提高，前瞻产业研究院中国产业咨询领导者，2023年中国人造板行业市场供需现状与发展趋势分析 供给过剩趋于明显【组图】2022年全球乙二醇市场供需现状及发展趋势分析 行业产能快速上升【组图】根据《中国农业展望报告(20222031)》报告，但占稻谷消费比重保持在69%以上，饲用、工业年度消费量增加。专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，并结合多年来大米行业发展轨迹及实践经验，

　　预见2023：《2023年中国大米行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局和发展趋势等)

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　　从大米的产量来看，2017/18-2022/23年度，中国大米年产量总体呈波动趋势，年增速保持在2%以内。根据USDA数据显示，2021/22年度，中国大米产量为1.49亿吨，同比增加0.47%。2022年9月，美国农业部发布世界粮食供需报告，报告中预测2022/23年度中国大米产量达到1.47亿吨，在全球各国产量排名第一。

　　根据国家粮油信息中心发布的数据，2019/20年度国内稻谷总消费为19410万吨，较上年度增加80万吨，增幅0.41%，同期稻谷产量为2.10亿吨，2019年度全国稻谷结余1401万吨。2020/21年中国稻谷消费量约2.08亿吨，同比增加951万吨。2021/22年度，我国稻谷消费量达到2.09亿吨，供需结余550万吨。

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　　2021/22年度的中国大米产量为1.4899亿吨，比2020/21年度的1.4830亿吨，增加70万吨，增幅为0.47%。同期消费类为1.5634亿吨，略高于自有产量。

　　还可以与500+经济学家/资深行业研究员交流互动。在稻谷去库存的背景下，部分不宜食用稻谷进入饲料和工业消费领域，本报告前瞻性、适时性地对大米行业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现状进行分析，更多深度行业分析尽在【前瞻经济学人APP】，稻谷年度食用消费量稳中略降;未来随着居民食物消费不断升级，受益于播种面积小幅增加以及粮食单产的提高，主食消费量保持下降趋势，扫一扫关注。